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| 基本信息 | |
| 【中文】 10-十一烯酸 |
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| 【英文名称】 10C-UNDECENOIC ACID 10-HENDECENOIC ACID 10-UNDECENOIC ACID 10-UNDECYLENIC ACID CI 42650 DECLID DELTA 10 CIS UNDECENOIC ACID FEMA 3247 HENDECENOIC ACID LABOTEST-BB LT02098690 N-UNDECYLENIC ACID RARECHEM AL BE 0169 sodium 3-[[[4-[(4-diethylaminophenyl)-[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]azaniumylidene]-1-cyclohexa-2,5-dienylidene]methyl]phenyl]-ethylamino]methyl]benzenesulfonate TIMTEC-BB SBB009049 UNDEC-10-ENOIC ACID UNDECENOIC ACID UNDECYLENIC ACID 10-Hendecenoic 10-Henedecenoic acid 10-henedecenoicacid |
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| 【CAS】 112-38-9 |
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| 【中文名称】 酸性紫 17 10-十一碳烯酸 10-十一烯酸 十一烯酸 十一碳烯-9-酸 10-十一烯碳酸 顺十一碳-10-烯酸 |
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| 【EINECS 编号】 203-965-8 |
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| 【分子式】 C11H20O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00004442 |
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| 【分子量】 184.28 |
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| 【MOL 文件】 112-38-9.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观】无色至微黄色液体(夏)或结晶体(冬)，有水果的特殊香味。 | |
| 【溶解性】微溶于水，能与乙醇、氯仿、乙醚、挥发油或脂肪油任意混合。 | |
| 【熔点 】23-25 °C(lit.) | |
| 【沸点 】137 °C2 mm Hg(lit.) | |
| 【密度 】0.912 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】3247 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.449(lit.) | |
| 【闪点 】300 °F | |
| 【水溶解性 】INSOLUBLE | |
| 【Merck 】14,9848 | |
| 【BRN 】1762631 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】用于合成γ-十一内酯等香料 | |
| 【用途二】用于香料、杀菌剂的制备 | |
| 【用途三】十一烯酸是合成香料的重要原料，如香料γ-十一内酯（亦称桃醛）、聚环十五内酯、麝香酮、壬醛和壬醇等。也是一种抗霉菌药，用于治疗皮肤霉菌病（配制脚气灵等）。 | |
| 【用途四】10-十一烯酸（112-38-9）能抑制真菌的繁殖。用于治疗头癣、股癣、足癣等皮肤真菌感染及真菌性阴道炎。对脚癣的疗效最好。凝固点不低于21℃。软膏剂、外用溶液剂。 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，1998 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥97.0% 折射率(n D 20) 1.446～1.453 相对密度(d 25 25) 0.910~0.917 碘值(OT-27) 136～138 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】Xi | |
| 【危险类别码 】R36/37/38-R52/53-R36/38 | |
| 【安全说明 】S26-S61-S37/39 | |
| 【危险品运输编号 】UN 3261 8/PG 2 | |
| 【WGK Germany 】1 | |
| 【RTECS 】YQ2975000 | |
| 【海关编码】29161910 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由蓖麻油直接裂解或酯化裂解制得。1.蓖麻油直接裂解法将蓖麻油投入不锈钢反应锅内，直火加热，减压干馏，收集馏出液，再分馏可得十一烯酸，同时得到庚酸。2.蓖麻油酸甲酯法蓖麻油（蓖麻油酸甘油酯）与甲醇进行酯交换后，经高温裂解得十一烯酸甲酯，再经皂化、酸化精制后，得成品，并副产庚醛、甘油等产品。原料消耗定额：蓖麻油（药用）4700kg/t、甲醇（工业品）1410kg/t、硫酸（工业品）658kg/t、烧碱（95%）40kg/t、亚硫酸氢钠（95%）940kg/t。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】氢氧化钠-->甲醇-->醋酸-->亚硫酸氢钠-->蓖麻油-->庚醛-->庚酸-->10-十一烯酸甲酯-->不锈钢反应锅-->甘油单油酸酯-->蓖麻油酸甲酯(即12-羟基-9-十八碳烯酸甲酯) | |
| 【下游产品】癸醛-->11-巯基十一烷酸-->10-十一碳炔酸-->灵猫酮-->11-溴十一酸-->桃醛-->丙位癸内酯-->10-十一烯酸甲酯-->10-十一烯醛-->10-十一烯酸乙酯-->10-十一烯酸丁酯-->1,1-二甲氧基癸烷-->10-十一碳烯酸烯丙酯-->十一烯酸锌 | |
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