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| 基本信息 | |
| 【中文】 1,1-二甲氧基辛烷 |
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| 【英文名称】 1,1-DIMETHOXYOCTANE ALDEHYDE C-8 DIMETHYL ACETAL FEMA 2798 N-CAPRYL ALDEHYDE DIMETHYL ACETAL N-OCTANAL DIMETHYL ACETAL N-OCTYL ALDEHYDE DIMETHYL ACETAL OCTACETAL OCTALDEHYDE DIMETHYL ACETAL OCTANAL DIMETHYL ACETAL 1,1-dimethoxy-octan Octane, 1,1-dimethoxy- RESEDYLACETAL n-Octyl aldehyde dimethyl |
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| 【CAS】 10022-28-3 |
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| 【中文名称】 1,1-二甲氧基辛烷 辛醛缩二甲醇 |
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| 【EINECS 编号】 233-018-4 |
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| 【分子式】 C10H22O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00036644 |
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| 【分子量】 174.28 |
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| 【MOL 文件】 10022-28-3.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【沸点 】206-207 °C(lit.) | |
| 【密度 】0.851 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2798 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.416(lit.) | |
| 【闪点 】194 °F | |
| 安全数据 | |
| 【WGK Germany 】2 | |
| 应用领域 | |
| 【参考质量标准】FAO/WHO，2001 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥95% 酸值(OT-4) ≤3.0 折射率(n D 20) 1.410～1.420 相对密度(d 25 25) 0.841～0.851 | |
| 常见问题列表 | |
| 【毒性】GRAS(FEMA)。 | |
| 【使用限量】FEMA(mg/kg)：饮料0.74；冷饮0.78；糖果、焙烤制品，2.8；含醇饮料3.0。适量为限(FDA，§172．515，2001)。 | |
| 图谱信息 | |
| 【图谱信息】1,1-二甲氧基辛烷(10022-28-3)核磁图(1HNMR)1,1-二甲氧基辛烷(10022-28-3)核磁图(13CNMR)1,1-二甲氧基辛烷(10022-28-3)红外图谱(IR1)1,1-二甲氧基辛烷(10022-28-3)质谱(MS)1,1-二甲氧基辛烷(10022-28-3)Raman光谱 | |
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