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| 基本信息 | |
| 【中文】 异戊酸甲酯 |
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| 【英文名称】 2-methylbutanoic acid methyl ester 2-METHYLBUTYL ISOVALERATE FEMA 2753 ISOVALERIC ACID METHYL ESTER METHYL 2-METHYLBUTYRATE METHYL BETA-METHYL BUTYRATE METHYL ISOPENTANOATE METHYL ISOVALERATE METHYL ISO VALERIANATE 3-Methylbutanoic acid methyl ester 3-methyl-butanoicacidmethylester 3-methyl-butanoicacimethylester 3-methyl-butyricacidmethylester Butanoicacid,3-methyl-,methylester Methyl 3-methylbutanoate Methyl 3-methylbutyrate methyl3-methylbutanoate methyl3-methylbutyrate Isovaleric acid methyl ester~3-Methylbutyric acid methyl ester~Methyl isopentanoate~Methyl 3-methylbutyrate METHYL ISOVALERATE 99+% |
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| 【CAS】 556-24-1 |
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| 【中文名称】 2-甲基丁酸甲酯 异戊酸甲酯 3-甲基-丁酸甲酯 異戊酸甲酯 |
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| 【EINECS 编号】 209-117-3 |
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| 【分子式】 C6H12O2 |
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| 【MDL 编号】 MFCD00042866 |
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| 【分子量】 116.16 |
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| 【MOL 文件】 556-24-1.mol |
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| 【所属类别】 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
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| 物理化学性质 | |
| 【外观性质】无色液体。 | |
| 【溶解性】微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚。 | |
| 【沸点 】115 °C | |
| 【密度 】0.881 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 【FEMA 】2753 | |
| 【折射率 】n 20/D 1.393(lit.) | |
| 【闪点 】58 °F | |
| 【水溶解性 】insoluble | |
| 【Merck 】14,6093 | |
| 【BRN 】1699922 | |
| 应用领域 | |
| 【用途一】香料。主要用于配制水果型香精。 | |
| 【参考质量标准二】FCC，1996 ▼ ▲ 含量 ≥98.0% 折射率(n D 20) 1.413～1.416 相对密度(d 25 25) 0.852～0.857 酸值(OT-4) ≤2.0 | |
| 【参考质量标准一】FAO/WHO，1997 ▼ ▲ 含量(GT-10-4) ≥98.0% 酸值(OT-4) ≤2.0 折射率(n D 20) 1.413---1.416 相对密度(d 25 25)0.852---0.857 | |
| 安全数据 | |
| 【危险品标志 】F | |
| 【危险类别码 】R11 | |
| 【安全说明 】S16 | |
| 【危险品运输编号 】UN 2400 3/PG 2 | |
| 【WGK Germany 】3 | |
| 【RTECS 】NY1510000 | |
| 【F 】13 | |
| 【危险等级】3 | |
| 【包装类别】II | |
| 【海关编码】29159000 | |
| 制备方法 | |
| 【方法一】由2-甲基丁醇与异戊酸直接酯化而成。 | |
| 上下游产品信息 | |
| 【上游原料】2-甲基丁醇 | |
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